2 Schnelle Griechische Rezepte für den Frühling

Anleitung:

1. Die Tomaten in dicke Scheiben schneiden und auf einem großen Servierteller anrichten.
2. Die Gurke schälen, längs halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Auf den Tomaten anrichten.
3. Die rote Zwiebel in dünne Ringe schneiden und über die Tomaten und Gurken streuen.
4. Die grüne Paprika entkernen und in dünne Streifen schneiden. Auf den Salat legen.
5. Die Kalamata-Oliven über den Salat streuen.
6. Den Feta-Käse in große Stücke schneiden und über den Salat bröckeln.
7. Den Salat großzügig mit extra nativem Olivenöl beträufeln.
8. Mit getrocknetem Oregano bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
9. Vorsichtig umrühren, um die Aromen zu vermischen und den Salat zu bedecken.
10. Sofort servieren und genießen!

Tipps:

• Verwenden Sie reife, saftige Tomaten für den besten Geschmack.
• Sie können den Salat nach Belieben mit weiteren Zutaten wie Kapern, Peperoni oder frischen Kräutern wie Petersilie oder Minze ergänzen.
• Servieren Sie den griechischen Bauernsalat als Vorspeise, Beilage oder sogar als leichte Hauptmahlzeit mit knusprigem Brot oder Pita.